CIDOMCIDOM
CIDOM
Centar za informaciju i dokumentaciju Mostar
  • NASLOVNA
  • ČLANCI
  • IZ PROŠLOSTI
    • Zanimljivosti iz prošlosti
    • FOTO Nekad i sad
    • FOTO Izgubljene građevine
    • Likovi iz prošlosti
  • FOTO ARHIV
    • do 1918.
    • 1919.-1945.
    • 1946.-1991.
    • 1992.-1998.
    • 1999. do danas
    • Stare karte grada
    • Crnobijelo u koloru
  • O NAMA
  • KONTAKT
  • DONACIJE
Menu back  
Login

Zanimljivosti iz prošlosti

Predstavljanje projekta izgradnje bazena 1960-tih

Predstavljanje projekta izgradnje bazena 1960-tih 1

Ratni bonovi 1994

Nacrt radnje uz Tabačicu (Braco) 1

Nelson Mandela s plaketom grada Mostara

Nelson Mandela prima povelju Mostar 2006

Paškal Buconjić 1898

Pero Zubac i Duško Radović

Pismo iz 1936

Plakat des Stadtrats von Mostar

Većinu čuvene Četvrte BH pukovnije u Prvom svjetskom ratu činili su vojnici iz Hercegovine, a u austrougarskoj vojnoj i drugoj dokumentaciji nazivani su jedinstvenim imenom Bošnjaci. Ova je pukovnija bila jedna od najodlikovanijih dijelova austrougarske vojske. U njenu čast austrijski vojni glazbenik Eduard Wagnes skladao je 1895. godine vojni marš imena Die Bosniaken kommen (Bošnjaci dolaze), a vojni arhivi Beča bilježe mnoga imena odlikovanih vojnika katolika i muslimana. Među ostalima, u ovoj je pukovniji služio (i u borbama s Talijanima bio ranjen) i Husaga Ćišić, poslijeratni gradonačelnik Mostara.
Gradsko poglavarstvo grada Mostara, dana 13. novembra 1915. godine, izdaje proglas pod nazivom: ”Junačko držanje naše domaće pukovnije!” Potpisao ga je čuveni mostarski gradonačelnik Mujaga Komadina. Mujaga izvješćuje narod kako je od zapovjednika BH 4 pukovnije potpukovnika Leo Kuchynskog primio dopis. Naime, Kuchynska je Mujagu, izvijestio kako je Vrhovno vojno zapovjedništvo, dana 11. novembra 1915. godine, pohvalilo izvrsno hrabro držanje pripadnika Četvrte pukovnije. Plakatom, u kojem je Mujaga u cjelosti naveo potpukovnikov dopis, oblijepljen je tadašnji Mostar kako bi narod ”napunio ... srca bujnom radošću, a diki i ponosu ...neće biti ni kraja ni konca.”
Mujagin proglas kojega ovdje donosimo tiskan je u poznatoj gradskoj tiskari i knjižari Pacher & Kisić.

Muzej tara

Muzej tara (2)

Muzej tara (3)

Muzika kraljeve garde (Aleksa Šantić četvrti s lijeva u donjem redu) 1919

Nacrt radnje uz Tabačicu (Braco)

Karadžozbegova džamija – česma

Kutija za cigarete Fabrike duhana Mostar 1930

Liska – HKD Napredak

Lovci mostarski 1898

Menu hotel Neretve 1913

Dosad smo mnogo podataka objavili o gradnji i uopće o hotel Neretvi. Ovdje donosimo detalje o gastronomskim užicima koji su se mogli naći na jelovnicima ovoga hotela. Na samom početku poslovanja na jelovniku se počinju pojavljivati, uz brojne specijalitete europske kuhinje, nezaobilazna Sacher torta i Wiener šnicla, a sve je to pripravljano od strane kuhara dovedenih specijalno iz Praga. I tada je pojam gastronomije bila Francuska pa su i jelovnici bili tiskani obavezno na francuskom jeziku. Vrhunac kulinarskog umijeća ovaj hotel je doživio u vrijeme posjeta cara Franje Josipa I. 3. juna 1910., kada je poseban carski tim kuhara uz pomoć kuhara hotela priredio svečani ručak caru i brojnim uzvanicima.
Na stolovima je tada ponuđen sljedeći menu:
- Potage Comtese, (juha comtese – grofica)
- Tartelettes Perigord, (pogačice Perigold)
- Filets de turbot a la venetiene, (fileti iverka po venecijanski)
- Piéce de boeuf et boeuf á la mode, (goveđi odrezak i govedina po želji)
- Chaud-froid de coq des bois, (hladetina od divljeg pijetla)
- Champagne cup, (kup od pjenušca)
- Poulardes de Styrie, (štajerska kokoš)
- Salade, compote, (salata, kompot)
- Aspergés en branches, (šparoge)
- Riz a l’ Imperatrice, (riža na caričin način)
- Fromage, (sir)
- Glaces aux oranges et an cafe, dessert. (sladoled od naranče i kava, desert)

Izvor: Bosnische Post, Br 125, Sarajevo, 4. Juni 1910.

Napominjemo da je hotelski menu svakodnevno bio različit. Ovdje donosimo jedan koji je bio posluživan na dan 18.avgusta 1913. g., kao i program predviđenog programa posjeta cara.

Mujaga Komadina – pasoš

Mujaga Komadina crtež

Gajretovi stipendisti 1925

Grupa Rondo – Nikola Perović i Jolta

Gusle – dobrotvori 1938

Hrvoje 1939

Ispred bunkera cijeli komšiluk 1944

Itihad i njegov tamburaski orkestar (Sulejman Šestić krajnji desno na basu) 1906

Jelačić podrum (Đorđo i Risto)

Fotografija od Antuna Zimola (prednja i zadnja strana)

1234567
Prev pageNext page
PRETRAGA
KONTAKT
Kontakt putem e-maila
Naša facebook grupa
ARHIVA
  • FOTO ARHIV
    • do 1918.
    • 1919. – 1945.
    • 1946.-1991.
    • 1992.-1998.
    • 1999. do danas
    • Stare karte grada
  • UMJETNIČKA SLIKA
  • UMJETNIČKA FOTOGRAFIJA
  • VIDEO GALERIJA
  • ČLANCI
  • KNJIGE
  • OBIČAJI I FOLKLOR
  • ARHEOLOGIJA
  • UMJETNOST I KULTURA
  • SPORT KROZ POVIJEST/(H)ISTORIJU
  • Folklor / Nošnja kroz vrijeme
CIDOM TEAM
  • Zdenko Bošković
    Facebook
  • Tibor Vrančić
    Facebook
  • Smail Špago
    Facebook
  • Emina Redžić – Muftić
    Facebook
  • Armin Džabirov
STATISTIKA

Klikova

Klikova|Pregleda |Korisnika

  • Posljedna 24h: 259
  • Posljednjih 7 dana: 3,674
  • Posljednjih 30 dana: 12,016
  • Trenutno online: 4
garcinia cambogia effets secondaires
CIDOM
CIDOM © 2015 │ Sva prava pridržana
WordPress theme